新しい学年が始まってバイオサイエンス科でも実験実習が本格的にスタートしました。

連休間近の４月２２日、食品加工室では食品科学コース３年生の専門科目「食品製造」では、縛り出しクッキーの製造実習が行われていました。

おおきなディスプレイに映される先生の手元をよくみて、生地を絞り出しますが、先生のように均等に出せないと焦げたりしちゃうんですよねえ。

うまく焼けたんでしょうか。ちょっと焦げてませんか？これから、実習の技術レベルが上がっていきますが真剣な実習で腕を上げていきましょう。