春季実習の二科目は食品化学です。

今回の実習では中和滴定と食酢の酸度滴定を行いました。

滴定は二年生・三年生での実験の基礎になるので、

各自、自分の知識を確認しながら進めていました。

一年で学び得た知識・技術を忘れずに、

これからの授業に活かしてほしいです。