バイオサイエンス科の活動ブログ

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食品製造部 

シュトーレンの製造がありました。

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ドイツの菓子パンであるシュトーレンは、

クリスマスを待つ間に少しずつ切って食べます。

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中に入っているレーズンなどの風味が日を重ねるごとに移っていくため

今日より明日、明日より明後日とクリスマスが近くなるにつれ美味しくなります。

全員のシュトーレンが美味しそうに焼けていました。

これからも製造の経験を積んでより上手になってほしいです。