野菜の授業では２月にジャガイモの植え付けをしました。植え付けた品種はキタアカリ、とうや、シンシアです。あれから２ヶ月。ジャガイモはしっかりと芽を出しました。シンシアの発芽率はちょっと良くないのですが、食べるととても美味しいので許してあげることにしました。雑草を取り肥料をあげて、土寄せを行いました。いつもなら授業で生徒が行いますが、機械の力も借りつつ先生たちでここまで管理しました。

あとは、手に負えないぐらい雑草が生えてこないことを願いながら収穫を待つことになります。収穫時期は梅雨の頃（６月中旬）。その頃には「とらぬ狸の皮算用」ですが、500Kgぐらいのジャガイモが収穫できるはず。このまま休校が続けば・・・。今は考えないようにしましょう。