まもなく２学期期末考査が始まる１２月４日（水）、バイオサイエンス科生命科学コース３年生専門科目「バイオサイエンス」では土壌から分離したクエン酸生産菌の電子顕微鏡を用いた形態観察の実験が行われていました。

クエン酸生産菌はいわゆるクロカビであり、有機酸生産を支える重要な有用微生物です。

この菌は、麹菌として有名なコウジカビと同じ、アスペルギルスというグループに属する糸状菌であり、一連の実験ではこのコウジカビと形態を比較する実験が進行しています。

一連の実験で、呼吸の反応経路であるクエン酸回路についても学習を深めていきます。まさに生きた勉強ですね。

ほとんどの３年生が就職も決まり、大学の推薦入試でも多くの吉報が届きつつあるなかですが、みんな真剣な面持ちで微生物に向き合う様子でした。