バイオサイエンス科の活動ブログ

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1年生総合実習「工場見学」

 園芸高校では夏休みにも実習があります。

 この実習の中でバイオサイエンス科の1年生は工場見学を行っています。今年度はサントリー京都ビール工場で発酵の勉強を行いました。

 

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 まずは説明を受けます。

 

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 大きなタンクのある工場内部へ向かいます。

 

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製造工程の一つ一つで説明をしていただきました。

 

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 最後は試飲(もちろんジュースですよ)で終わりました。

 

 大変有意義な時間を過ごすことができました。サントリー京都ビール工場の皆様ありがとうございました。

 

 1年生の皆さん、アルコール発酵の実験は2年生で行います。楽しみにしてください。