本校バイオサイエンス科では、食品の製造や加工を行っており、約1年かけて、オリジナルのトマトジャムを開発しました。
材料は、能勢町の農家さんに提供していただき、大阪産（もん）の認定をうけることができました。
試食した感想としては、これまでにない酸味と甘みを感じることのできる食感で、個人的には、くせになる味です。
このトマトジャム開発のについて、朝日新聞で取り上げていただき、１１月４日（日）の朝刊で紹介されました。
１１月１１日（日）に開催する創立記念祭でも販売しますので、ぜひお求めください。
また、多くの皆様のご来校をお待ちしています。