環境緑化科の活動ブログ 1年生農業と環境(たくあん漬け) 2023.01.19 先日、1年生の農業と環境で育てた大根を使って、たくあん作りを行いました。 ダイコンをきれいに拭く 葉の部分を切り落とす 葉の部分を切り落とす 重さを量って、塩とぬかの量を決める ダイコンを縦に半分に切る ダイコンを敷き詰める ダイコンを敷き詰め、ぬかと塩、鷹の爪、柑橘類を混ぜる。 上に葉を敷き詰める 重りを置いて、一か月ほど待つ 学年末考査の最終日に回収します。 出来上がりが楽しみです。 Prev Next 一覧へ戻る